Cảm nhận trọn vị với những tips UỐNG RƯỢU SOJU ĐÚNG CÁCH Hàn Quốc

Đối với thế hệ GenZ hiện nay, rượu Soju được biết đến là thức uống hấp dẫn. Tại Hàn Quốc, rượu Soju là đồ uống phổ thông, được xem là món signature được đại đa số người dân xứ sở kim chi yêu thích và lựa chọn.

Tại Việt Nam, rượu Soju cũng được mọi người yêu thích vì hương vị đặc trưng, riêng biệt khác hoàn toàn so với các sản phẩm rượu khác. Hiện có nhiều cách uống rượu Soju Hàn Quốc khác nhau, tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người. Coolmate sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rượu Soju cũng như cách uống rượu Soju đúng cách mà bạn có thể tham khảo và áp dụng trong mọi bữa tiệc nhé. 

Khám phá thông tin thú vị về rượu Soju

Nhắc đến Soju, điều đầu tiên bạn nhớ đến là gì? Thông thường khi nhắc đến rượu Soju, người ta nhớ ngay đến một hãng rượu đặc trưng của Hàn Quốc với nồng độ vừa phải, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Đối với người Hàn Quốc, rượu Soju là một nét văn hóa hàng ngày, được người dân nơi đây yêu thích và tự hào, mang văn hóa của quốc gia đến khắp nơi trên thế giới. 

Rượu Soju - Nét văn hóa đặc trưng của Đại Hàn Dân Quốc

Bên cạnh kim chi - một trong những món ăn không thể thiếu trong mọi bữa ăn của người Hàn Quốc thì Soju cũng là “đối thủ đáng gờm”. Theo thống kê, số lượng rượu Soju được người Hàn tiêu thụ hàng năm khá lớn.

Họ thường sử dụng rượu ở mọi bữa ăn, từ những bữa tiệc lớn cho đến các bữa ăn nhỏ trong gia đình, hay nhấm nháp một chút cùng thịt nướng vào ngày đông lạnh. Sau ngày làm việc mệt mỏi mỗi ngày, họ thường rủ nhau làm vài ly rượu Soju - một cách thư giãn, giải tỏa căng thẳng đậm nét xứ Hàn. 

Nét văn hóa đặc trưng của xứ sở kim chi

Nếu bạn là dân ghiền film chính hiệu, bạn hoàn toàn có thể thấy trên những bộ phim Hàn Quốc, trong mọi bữa ăn nhậu không thể thiếu rượu Soju, bất kể là ngày hay đêm. Thường là sau giờ làm, mọi hàng ăn nhậu vỉa hè, siêu thị mini hay quán ăn sang trọng cũng đều “phảng phất” hương vị rượu Soju. Có lẽ vì vậy mà nhịp sống của con người nơi đây khá nhộn nhịp.

Nếu Trung Quốc có rượu Mao Đài, Nhật Bản có rượu Sake hay các nước phương Tây có loại rượu nổi tiếng khác như: Chivas, Whisky,... thì Hàn Quốc lại có niềm tự hào kiêu hãnh khi sở hữu rượu Soju - đại diện tiêu biểu, giúp Hàn Quốc trở thành “quốc tửu”.

Điều gì tạo nên thương hiệu của rượu Soju?

Vào đầu thế kỷ 13, rượu Soju đã được chưng cất lần đầu tiên dựa vào kỹ thuật chưng cất rượu của người Mông Cổ tiếp thu của người Ba Tư - Levantine. Sau này khi mọi người biết nhiều hơn đến Soju, có nhiều nhà máy sản xuất rượu Soju khác nhau dần mọc lên, chủ yếu là tại thành phố Kaesong, từ đó thương hiệu rượu Soju dần xây dựng được thương hiệu riêng của mình. 

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Thành phần chủ yếu của Soju truyền thống chủ yếu được chưng cất từ gạo, lúa mì hoặc lúa mạch lên men trong vòng 15 ngày. Bên cạnh thành phần phổ thông là gạo, rượu Soju hiện được sản xuất bằng nhiều loại tinh bột khác như: khoai tây, khoai lang hoặc bột sắn. Tùy vào sở thích cũng như nhu cầu của mỗi người, rượu Soju cũng được thêm các chất tạo ngọt từ hương liệu trái cây khác nhau như: đào, táo, bưởi, mơ hoặc dâu…

Rượu Soju Hàn Quốc - 소주

Mỗi khoảng thời gian, hương vị của rượu Soju cũng dần thay đổi, thích nghi với nhu cầu sử dụng của người uống. Rượu Soju dần trở nên dịu nhẹ, có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn. Thông thường rượu Soju có nồng độ cồn không quá cao, nguyên liệu để làm cũng được cập nhật và có nhiều hương vị hơn trước.

Bất kể là nam hay nữ thì rượu Soju vẫn là một trong những thức uống không thể thiếu trong bữa nhậu của con người nơi đây. Thời gian gần đây, người Việt Nam vẫn ưu tiên lựa chọn uống rượu Soju. 

Tổng hợp những loại rượu Soju Hàn Quốc 

Chúng ta thường chỉ nhắc đến rượu Soju nhưng bạn lại không biết Soju có bao nhiêu loại, có rượu Soju uống nóng hay lạnh, đâu là rượu Soju phù hợp với nhu cầu và sở thích của mỗi người. Hiện rượu Soju có nhiều sản phẩm khác nhau mà bạn có thể tìm kiếm tại các cửa hàng, siêu thị mini của Hàn Quốc hay tại Circle K. Hãy cùng Coolmate điểm mặt một số loại rượu Hàn thường gặp nhé. 

1. Soju Yipsejoo (잎새주)

Soju Yipsejoo (잎새주)

Soju Yipsejoo là một trong những hãng rượu vô cùng nổi tiếng đang chiếm lĩnh thị trường rượu Soju Hàn Quốc của ông lớn Bohae sản xuất. Rượu Soju này thường có mức độ cồn là 19% và được sử dụng lên men bằng phương pháp cổ truyền. Xét về hương vị, rượu có chút vị cay xen lẫn vị thơm nhẹ của gạo, khi uống người uống sẽ cảm thấy dễ chịu. Soju Yipsejoo phù hợp với mọi đối tượng dù bạn là nam hay nữ. 

2. Soju C1 Blue 

Soju C1 Blue được viết của từ “Clean No.1” - sản phẩm được sản xuất dựa vào công nghệ hiện đại, sạch cùng những nguyên liệu sạch nhất, đảm bảo 100% về nguồn nước sạch không bị ô nhiễm, chứa nhiều thành phần khoáng chất được kể tên như: Sắt, Magie, kẽm kali,... 

Soju C1 Blue - Thức uống cay cay không thể thiếu trong bữa tiệc ngoài trời

Soju C1 Blue kết hợp với thành phần chính là gạo kết hợp với nhiều thành phần khác như: lúa mì, lúa mạch hoặc khoai lang. Nồng độ cồn của rượu Soju C1 Blue nhẹ hơn so với Soju Yipsejoo, chỉ khoảng 14%.

Rượu Soju này có màu trong, hương vị hơi cay nhẹ, nồng độ cồn vừa phải, thơm ngon phù hợp uống trong các bữa tiệc ngoài trời như ăn nướng BBQ. Thưởng thức một miếng thịt nướng thơm nức mũi kết hợp cùng ly rượu Soju - một cảm giác tuyệt vời khó tả. Soju C1 Blue đang được nghiên cứu và nâng cao chất lượng mang đến cho người uống cảm giác “đã cái nư”. 

3. Jinro Soju Chamisul

Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị rượu Soju phổ thông với hương vị truyền thống thì Jinro Soju Chamisul là gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn khi giữ được mùi vị nguyên bản vô cùng đặc trưng. Đại số người dân Hàn Quốc nói chung cũng như giới trẻ hiện nay đều lựa chọn rượu Soju này. 

Jinro Soju Chamisul sở hữu hương vị nguyên bản vô cùng đặc trưng 

Rượu Soju Chamisul gồm nhiều thành phần khoáng chất, mang mùi vị tinh khiết, thanh và dịu. Ngoài ra nhờ vào kỹ thuật chế biến rượu tiên tiến như hiện tại giúp tăng tính hiệu quả của quá trình lọc qua than tre một cách tự nhiên, tưới mát hương vị cho Soju Chamisul. Về hương vị khi uống, bạn sẽ cảm giác hơi đắng ở đầu lưỡi và cay nồng ở cuống họng, khi kết hợp với nhau giúp cho người uống được kích thích vị giác hơn.

4. Soju hoa quả 

Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị rượu Soju mới lạ thì hãy một lần thử Soju hoa quả nhé. Rượu Soju hoa quả vẫn giữ được hương vị đặc trưng là cay nh, xen chút đắng, tuy nhiên khi được mix cùng hoa quả mang đến một mùi thơm dễ chịu hơn rất nhiều. Chính vì sự ngọt trong hoa quả khiến cho giới trẻ hiện nay trở nên mê và lựa chọn rượu Soju hoa quả nhiều hơn. 

Thay đổi khẩu vị với hương vị rượu thơm ngon của Soju hoa quả

Không giống như Soju Yipsejoo, C1 Blue hay Chamisul, nồng độ cồn của loại rượu hoa quả cũng nhẹ và dịu hơn rất nhiều. Một số Soju hoa quả có thể kể tên như: rượu Soju chanh Citron (nồng độ cồn 14%), Soju dâu Jinro (13%), Soju Core Blueberry (12%)... Hiện có nhiều sản phẩm rượu hoa quả khác nhau, tùy vào sở thích riêng bạn có thể tham khảo và lựa chọn thêm nhé.

Hướng dẫn cách uống rượu Soju đúng cách Hàn Quốc

Chính vì sức hút “khó cưỡng” bởi hương vị dịu ngọt, xen chút cay cay hòa lẫn tạo cho người uống một cảm giác lâng lâng khó tả. Tuy nhiên để có thể thưởng thức rượu Soju đúng cách Hàn Quốc nhất, bạn phải nắm trong lòng bàn tay những nguyên tắc cơ bản mà chúng tôi sắp bật mí dưới đây.

Coolmate tin rằng với những chia sẻ về cách uống rượu Soju đúng cách Hàn Quốc sẽ giúp bạn cảm thấy thú vị và thưởng thức trọn vị rượu Soju đấy. 

1. Cảm nhận rượu Soju ướp lạnh 

Để thưởng thức và uống rượu Soju đúng cách Hàn Quốc, bạn cần lựa chọn cho mình “thể loại” rượu Soju phù hợp với mình. Sở thích mỗi người là khác nhau, tuy nhiên để uống rượu Soju ngon và hợp vào những ngày hè, Soju ướp lạnh là gợi ý tốt dành cho bạn.

Theo phong cách người Hàn Quốc, trước khi uống bạn cần lắc mạnh chai để tăng tối đa mùi vị cho rượu. Tùy theo phong cách của mỗi người, bạn có thể uống trực tiếp hoặc đổ ra ly nhé. 

Rượu Soju ngon hơn khi được ướp lạnh

Những cách Coolmate nêu trên cũng là một trong những cách giúp bạn có thể uống Soju lạnh ngon và đúng cách. Khi rượu Soju để càng lạnh, uống và cảm nhận sẽ khác hơn khi bạn để ở bên ngoài.

Chính vì thế bạn có thể ướp lạnh rượu Soju bằng cách cho trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tiếng trước khi thưởng thức, có lẽ đây là cách phổ thông mà mọi người vẫn làm. Một cách mới giúp bạn tối ưu hóa thời gian làm lạnh rượu cũng được nhiều người áp dụng đó chính là dùng xô đá và ướp rượu Soju trực tiếp trong vòng 15 đến 20 phút. 

Rượu Soju ướp lạnh

Nếu bạn là người lười và muốn áp dụng theo cách “mì ăn liền” thì hãy bỏ đá vào ly uống rượu và uống trực tiếp. Để uống theo cách này, bạn hoàn toàn có thể đưa ra challenge về việc uống một cốc Soju thay vì ly nhỏ thông thường hehe. Được xem là challenge vui vẻ với bạn bè trên mâm nhậu nhưng đây là cách không phổ biến, bạn nên thưởng thức uống rượu Soju theo từng ly nhỏ có lẽ sẽ hợp lý hơn.

2. Thưởng thức rượu Soju hâm nóng

Bên cạnh rượu Soju lạnh, nhiều bạn còn đặt câu hỏi: Liệu rằng có rượu Soju nóng hay không? Rượu Soju uống nóng hay uống lạnh ngon hơn?... Tùy vào sở thích của mỗi người, họ sẽ có lựa chọn riêng về việc uống Soju nóng hay Soju lạnh. 

“Đổi gió” với hương vị nóng ấm của rượu Soju

Tính đến thời điểm hiện tại khi mùa hè sắp “cập bến”, rượu Soju lạnh sẽ là sự lựa chọn tối ưu hơn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn Soju nóng để thưởng thức. Vào thu khi trời bắt đầu se lạnh hay những ngày đông rét của mùa đông, người Hàn Quốc thường hâm nóng rượu Soju để uống.

Hâm nóng rượu chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam thế nhưng với người Hàn thường hâm nóng rượu để uống với mục đích làm ấm cơ thể. Vậy uống rượu Soju đúng cách Hàn Quốc bằng cách hâm nóng rượu như thế nào? 

Uống rượu Soju đúng cách Hàn Quốc cực nhanh chỉ với 3 phút 

Để uống rượu Soju đúng cách, bạn hãy bỏ rượu vào một chiếc bình và bỏ trong lò vi sóng tầm 3 phút. Sau 3 phút, bạn có thể thưởng thức rượu ngay lập tức. Bạn có thấy lạ bằng cách hâm nóng rượu này không?

Đây có thể là một “hiện tượng” lạ, có thể là lần đầu bạn nghe thấy nhưng đây chính là cách mà người Hàn thưởng thức rượu Soju nóng. Coolmate nghĩ rằng đây là cách uống rượu Soju Hàn Quốc mới mà bạn có thể tham khảo và áp dụng với nhóm bạn của mình.

3. Phá cách khi mix rượu Soju với thức uống khác - Tại sao không? 

Chắc hẳn bạn cũng không lạ gì khi người ta thường mix rượu Soju với thức uống khác như: proby, hoa quả, bia,.. trên những video hướng dẫn trên Facebook, Tiktok hoặc story của bạn bè.

Đúng vậy, cách pha rượu Soju với thức uống khác được người Hàn áp dụng tạo thành làn sóng được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự độc đáo, lạ miệng. Có nhiều cách pha rượu Soju khác nhau mà bạn có thể thử ngay và luôn ngay tại nhà trong phút chốc, ví dụ như: 

Thưởng thức hương vị hoàn toàn khác biệt với nhiều mùi vị khác nhau cùng rượu Soju

• Yogurt Soju: Nếu bạn nghiện Tiktok và hay lướt Tiktok, dễ dàng thấy một số video lên xu hướng cách pha và uống rượu Yogurt. Bạn hoàn toàn có thể pha Yakult cùng rượu Soju và Cider Chilsung (bạn cũng có thể thay thế bằng 7Up thay vì Cider Chilsung). Sau đó, bạn hãy ướp lạnh Yogurt Soju để cảm nhận vị ngon nhất nhé. 

• Soju pha cùng chanh và Sprite: Bạn hãy chuẩn bị trước một quả chanh, lát mỏng (hoặc cam) để bỏ vào rượu Soju. Pha Soju cùng Sprite theo tỷ lệ hợp lý, bỏ thêm lát chanh mỏng sẽ giúp hương vị rượu cuốn hút, mát mẻ và thơm hơn rất nhiều.

• Soju Bomb: Bia và Soju cũng là sự kết hợp hoàn hảo mà bạn có thể tham khảo và thử. Sự pha trộn giữa bia và Soju giúp dễ uống hơn, tựa như vị cocktail. Tuy nhiên khi pha bia và Soju cũng khiến chúng ta dễ say hơn khi uống so với uống Soju bình thường.

Coolmate đã chia sẻ với bạn một số cách uống rượu Soju đúng cách cùng những thông tin thú về thức uống nức tiếng xứ sở Hàn Quốc. Rượu luôn là “chất xúc tác” giúp cho bữa tiệc trở vui vẻ, sôi nổi và kéo mọi người lại gần nhau khi có chút cồn.

Hi vọng chúng tôi đã giúp bạn biết cách uống rượu Soju đúng cách cũng như một số gợi ý cho bạn một số loại rượu Soju có thể thử. Hãy thường xuyên cập nhật bài viết mới nhất của Coolmate để đón nhận thêm nhiều kiến thức, thông tin bổ ích, thú vị nhé. 

Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới