Chế độ ăn healthy là gì? 8 nguyên tắc trong chế độ ăn dành cho người mới

Thời đại công nghệ phát triển, trên mọi nền tảng đều rầm rộ về hàng loại chế độ ăn healthy, sinh hoạt điều độ để bảo vệ sức khỏe. Nếu bạn là một người mới đang tập tành trong lĩnh vực này, bài viết của Coolmate với nội dung giải thích chế độ ăn healthy là gì cùng hàng loạt nguyên tắc “đinh” sẽ giúp bạn. Cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Định nghĩa về “chế độ ăn healthy”

Healthy vốn là một từ tiếng Anh với ý nghĩa khỏe mạnh, cường tráng… Vậy với người Việt Nam, chế độ ăn healthy là gì? Đây là một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng với đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như thực phẩm cần thiết để duy trì sức khỏe cho bất cứ ai.

Ăn uống healthy sẽ được dựa trên nguyên tắc về sự đa dạng, hoàn chỉnh và cân bằng. Để tìm hiểu chi tiết hơn về nguyên tắc ăn uống này, nội dung những phần tiếp theo sẽ giải đáp chi tiết cho bạn!

Chế độ ăn healthy là gì?

Chế độ ăn healthy là gì?

Ăn healthy mang lại tác dụng gì?

Tại sao ăn healthy bỗng nhiên gây sốt? Lý do gì khiến người người lựa chọn chế độ ăn healthy để đồng hành trên chặng đường tăng sức khỏe cho bản thân? Nếu bạn vẫn hoang mang chưa hiểu hết những lợi ích mà ăn healthy mang lại, câu trả lời có ngay dưới đây!

1. Thay đổi ngoại hình (sức khỏe thể chất)

Đầu tiên, chắc chắn không thể không nói đến sức khỏe thể chất. Sức khỏe thể chất được nhắc đến ở đây bao gồm trạng thái của tất cả các bộ phận trên cơ thể chúng ta. Trong đó bao gồm cả não bộ, tai mũi họng, mắt, tim, gan… Tóm lại là, ăn healthy có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho toàn bộ các cơ quan, các bộ phận trên cơ thể. 

Một chế độ ăn lành mạnh luôn là “liều thuốc” cực hữu hiệu để cải thiện sức khỏe tim mạch, não bộ, hệ xương. Đặc biệt là giúp cho tâm trạng cũng như nguồn năng lượng trong bạn trở nên dồi dào hơn bao giờ hết. Chắc hẳn bạn đã từng gặp những người béo phì dẫn đến sự mệt mỏi hay uể oải, những người thường xuyên sử dụng chất kích thích khiến tâm trạng bất an dù tiếp xúc với bất cứ ai. 

Nghe tưởng chừng là vô lý. Nhưng khi bạn áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, nghĩa là bạn đang nạp thực phẩm tốt một cách cân bằng. Lúc này, các cơ quan, bộ phận trong cơ thể đều được hoạt động trơn tru. Và khi đó, diện mạo của bạn cũng sẽ có thể thay đổi đáng kể, mang đến vóc dáng đẹp, ngoại hình chuẩn – điều mà hầu hết những người áp dụng chế độ ăn healthy mong muốn. 

2. X2 sự tự tin (sức khỏe tinh thần)

Khi sức khỏe thể chất được nâng cao, tinh thần của bạn cũng đồng thời được nâng “mood” một cách đáng kể. Khi áp dụng chế độ ăn healthy, bạn được khỏe về thể chất và luôn thấy tự tin thay vì tự ti khi xuất hiện trước mặt người khác. Đó cũng chính là một phần lợi ích của chế độ ăn này với cơ thể chúng ta. 

Ăn uống lành mạnh sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ăn uống lành mạnh sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ăn uống lành mạnh khiến tâm trí sảng khoái, tinh thần thoải mái và kết quả chính là thần sắc được cải thiện, giao diện cũng vì thế thêm phần tươi tắn hơn. Chỉ khi bạn được khỏe cả về thể chất lẫn tinh thần, bạn mới có thể tự tin làm việc mình yêu và làm điều mình thích. Nếu vẫn còn lăn tăn về những lợi ích của chế độ ăn lành mạnh, hãy thử áp dụng ngay các nguyên tắc dưới đây và cảm nhận sự thay đổi khác biệt!

Nguyên tắc áp dụng chế độ ăn healthy “bất di bất dịch” ai cũng cần biết!

Ai cũng cần và nên áp dụng chế độ ăn healthy, nhưng với mỗi người thì chế độ ăn uống này lại nên được áp dụng với những nguyên tắc khác nhau. Già, trẻ, nam, nữ… mỗi đối tượng, mỗi lứa tuổi, mỗi cơ thể lại có chế độ ăn healthy riêng biệt. Do đó, bạn nên biết những nguyên tắc dưới đây để việc ăn healthy của bạn luôn hiệu quả.

1. Cân bằng dinh dưỡng

Sự cân bằng về dinh dưỡng ở đây được hiểu là việc đảm bảo những dưỡng chất cần thiết bao gồm chất béo, đường, protein, chất xơ, vitamin… Về cơ bản thì chế độ ăn healthy sẽ cần đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhưng khối lượng của các thực phẩm, tỷ lệ các dưỡng chất xuất hiện trong bữa ăn lại cần tùy thuộc cơ địa của mỗi người. Trung bình, chế độ cân bằng sẽ mang đến khoảng 70% calo, 12% protein và 25% calo đến từ chất béo…

Những thực phẩm được khuyên nên sử dụng khi bạn đang áp dụng ăn uống cân bằng chính là: trái cây tăng cường khoáng chất, chất chống oxy hóa và vitamin; rau xanh (đặc biệt là rau có màu sẫm); các loại hạt (lạc, điều, hạnh nhân, óc chó…); protein từ nguồn đạm động vật như bò, gà, cá; sản phẩm từ bơ sữa và cả các chất béo từ thực vật…

Để thực hiện cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn healthy, bạn cần đảm bảo bản thân sẽ thực hiện ăn đúng, ăn đủ và ăn hợp lý:

+ Không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Thông thường, các bữa ăn trong ngày sẽ bao gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ.

+ Ăn uống đơn giản nhưng đủ về chất và lượng. Các chất dinh dưỡng không chỉ có trong một vài loại thực phẩm, do đó, bạn có thể chế biến món ăn đa dạng để ăn ngon miệng và dễ hấp thu dưỡng chất hơn.

+ Dừng lại khi cơ thể bạn đã no. No là đủ để duy trì năng lượng, đồng thời hỗ trợ duy trì số cân nặng.

2. Ăn đa dạng thực phẩm

Như đã chia sẻ ở trên, cơ thể chúng ta cần dung nạp đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất xơ… Và mỗi dưỡng chất lại có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Chẳng hạn như trong hạt điều, cơ thể bạn có thể dung nạp canxi, vitamin E, vitamin K, protein… Hay rau muống cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B, C, sắt, chất xơ… cực dồi dào.

Nên bổ sung nhiều rau xanh để đa dạng các chất dinh dưỡng

Nên bổ sung nhiều rau xanh để đa dạng các chất dinh dưỡng

2 ví dụ được nêu ở trên nhằm chứng minh cho bạn thấy rằng chế độ ăn healthy không có nghĩa là chỉ chú trọng ăn một vài loại thực phẩm cố định. Hãy đa dạng các nhóm thực phẩm, đa dạng món trong bữa ăn hàng ngày để việc hấp thu dưỡng chất cũng được tối ưu hơn. Đặc biệt là khi thay đổi thực đơn, bạn sẽ luôn thấy ngon miệng khi ăn và không cảm giác bị nhàm chán, gây ra tình trạng chán ăn và làm ảnh hưởng đến chế độ ăn healthy của mình.

3. Không ăn quá ngọt, quá mặn

Quá ngọt hay quá mặn đồng nghĩa với việc bạn đang bổ sung thừa lượng đường hoặc lượng muối vào cơ thể. Bất cứ loại chất nào được dung nạp quá nhiều đều gây ra những “tác dụng phụ” không mong muốn. Với những người mới bắt đầu chế độ này, sẽ khá khó để có thể cân bằng lại lượng đường và muối được nạp vào trong mỗi bữa ăn. Bởi lúc này, khẩu vị của bạn vẫn chưa được điều chỉnh hợp lý. 

Trong trường hợp này, bạn nên tìm hiểu về khối lượng đường, muối mà cơ thể bạn cần mỗi ngày dựa theo các thông số cơ thể. Qua đó, bạn sẽ dần tìm ra cách sử dụng mức gia vị phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh của mình.

4. Hạn chế chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa là loại chất béo được tìm thấy ở thịt, trứng, cá, sữa… và có dạng đông đặc trong nhiệt độ thường. Theo rất nhiều nghiên cứu, chất béo này dễ gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch, não bộ, đặc biệt biểu hiện trên cân nặng cơ thể.

Chế độ ăn healthy nên hạn chế chất béo bão hòa

Chế độ ăn healthy nên hạn chế chất béo bão hòa

Vậy nên, muốn thực hiện chế độ ăn healthy, bạn cần giảm bớt chất béo bão hòa, thay bằng chất béo tốt từ các loại hạt, thực vật… Những loại chất béo mà bạn nên bổ sung bao gồm: các loại cá, các loại hạt, quả bơ, dầu từ hạt nho, ô liu, đậu nành, hướng dương…

5. Tính toán lượng calo nạp vào cơ thể

Mỗi người, mỗi mức cân nặng và mỗi cách hấp thu của cơ thể sẽ có một lượng calo cần thiết khác nhau. Vì thế, nguyên tắc cho chế độ ăn healthy tiếp theo chắc chắn là việc tính toán số calo cơ thể bạn cần theo ngày hoặc theo tuần. Dựa vào sự cân đối ngay trên số liệu đó, chế độ ăn uống của bạn sẽ được đảm bảo cân đối hơn, hạn chế việc thiếu hoặc thừa calo không cần thiết.

6. Uống đủ nước

Nước luôn là một phần thiết yếu không thể thiếu với bất cứ ai, bởi đến 80% cơ thể chúng ta là nước. Nước có lợi ích cực tốt với các hệ cơ quan và toàn bộ hoạt động sống của chúng ta. Với những người đang thực hiện ăn uống healthy, nước lại càng quan trọng. Bạn có thể bổ sung nước theo nhiều dạng khác nhau: nước lọc, sinh tố, nước ép, các món canh… Tuy nhiên, nhớ lưu ý việc đảm bảo các nguyên tắc khác trong quá trình bổ sung đầy đủ lượng nước theo nhu cầu của cơ thể bạn nhé!

7. Tránh xa chất kích thích

Không chỉ với người ăn healthy, với tất cả chúng ta, chất kích thích đều không mang lại lợi ích, thậm chí còn gây ra những tác hại khôn lường. Do đó, tránh xa chất kích thích cũng là điều bạn nên làm để có cơ thể khỏe mạnh. Mọi chất không tốt này sẽ gây hại tim, gan, phổi, não bộ và hàng loạt cơ quan khác, gây ảnh hưởng đến quá trình vận hành cho toàn bộ cơ thể.

Chất kích thích không tốt với người dùng chế độ healthy

Chất kích thích không tốt với người dùng chế độ healthy

8. “Say no” với thực phẩm đóng hộp

Những thực phẩm đóng hộp thường sử dụng gia vị hay thực phẩm chưa qua kiểm định hay đồ đông lạnh. Thế nên, tốt nhất là bạn hãy tự nấu ăn ở nhà với thực phẩm tươi sống để nhận lại những món ăn thơm ngon và lại tốt cho sức khỏe của mình.

Giờ bạn đã hiểu chế độ ăn healthy là gì và nắm chắc những nguyên tắc áp dụng chế độ ăn lành mạnh này chưa? Tìm hiểu thêm nhiều hơn những cách sống khỏe mạnh thông qua kênh thông tin Coolblog mỗi ngày nhé! Chúc bạn luôn có sức khỏe dồi dào, thân hình đẹp đúng như mong muốn.

Chia sẻ bài viết

Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với CoolClub nhé!

Các bài viết liên quan

Chuyên mục nổi bật:

Chuyên mục nổi bật:

Phối đồ Xu hướng - phong cách Chăm sóc nam giới Giải trí

Coolmate Blog cung cấp những nội dung liên quan đến thế giới thời trang, làm đẹp. Ngoài ra, trang blog luôn cập nhật những chia sẻ ngắn, bí quyết về thời trang, làm đẹp cùng những trang phục đẹp hàng ngày.