Cháo lòng là món ăn bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn. Một bát cháo lòng đúng điệu là phải tạo cảm giác ngon miệng với vị thơm của gia vị, mềm nhuyễn của hạt gạo,lòng non phải trắng mà không dai, cùng với dồi đậm đà, cổ hủ dạ dày trắng, giòn, thêm hành ngò và tiêu, cộng thêm giò quẩy nếu theo kiểu miền Nam. Cháo gì thèm nấu ăn cũng được, chứ cháo lòng thì hơi mất thời gian. Vậy ở Sài Gòn thì ăn cháo lòng ở đâu?
1. Cháo lòng chợ Bến Thành - góc cửa Tây chợ Bến Thành.
Những ai hay ăn khuya chắc sẽ biết đến quán này, vì quán bán tới tận 4h sáng. Một lần đi về trễ và ghé quán lúc 3h, thật sự ngạc nhiên vì chỉ là bình dân nhưng quán không chỉ có những bạn trẻ sành điệu đi chơi khuya mà còn có những nghệ sĩ nỗi tiếng ghé vào ăn, cũng ngồi thụp trong cái quán vỉa hè này.
Và giá không "bình dân": 1 tô cháo bình thuờng là 45k. Tuy nhiên chất lượng lại rất tương xứng, đặc biệt là lòng non trắng nõn, được chế biến khéo léo nên ăn vừa giòn vừa dai, nhai trong miệng có vị béo béo. Một đĩa lòng kêu thêm là 30k, đầy đủ lòng non, tim, cật, kèm thêm chén nước chấm chua chua ngọt ngọt, một sự kết hợp hương vị rất hài hòa. Một điểm khiến quán đông khách nữa có thể là cái thú ăn cháo nóng vào giữa đêm, ừ thì cái lạnh sài gòn buổi khuya được hâm nóng bằng tô cháo lòng nóng hổi cũng thú vị lắm chứ.
2. Cháo lòng Tiều - 51/33 Cao Thắng, Q.3
Khi nghe giang hồ đồn: Tiều là quán cháo lòng bình dân.. đắt nhất Sài Gòn, nghe đâu gần 70k/tô, tôi đã nhủ sẽ không bao giờ ghé qua đấy. Vậy mà duyên sao có chị bạn mời ăn ở đó, thế là... đi luôn. Và lần ấy được mời, nên gọi luôn... tô thập cẩm mắc nhất (65k), ai ngờ đâu ăn một lần rồi ghiền luôn.
Tô cháo to và thịt nhiều kinh khủng, đặc biệt cháo không những mềm, nhuyễn mà còn dẻo nữa, nước rất trong nhé. Nghe chị bạn khen nước cháo được nấu hoàn toàn bằng nước hầm xương luôn. Nói chung là rất chất lượng, hèn gì nó mắc thế.
3. Cháo lòng Võ Thị Sáu - Góc Võ Thị Sáu và Pasteur
Quán không có tên, nhưng nằm ngay mặt tiền Võ Thị Sáu nên tôi quen gọi quán như vậy. Cháo ở đây có vị béo béo rất đặc trưng, đi làm về đói bụng, gọi tô cháo đầy đủ và được phục vụ rất nhanh, múc một muỗng ăn vào thấy tê tái bởi cái vị bùi bùi của cháo, thích nhất là lòng cắt trông rất bắt mắt, không bị vụn. Tô cháo rất to, nhiều thịt nữa, bình thường ăn những chỗ khác thường gọi thêm cháo nhưng quán này thì 1 tô là căng bụng rồi.
4. Cháo lòng Hồng: 72C Trần Quốc Toản, ngay ngã 3 với Pasteur
Cháo ở đây được Người Bắc đặc biệt làm lòng thơm, trắng và giòn lắm. Và vì quán nấu cháo đúng hương vị Bắc, nên thu hút rất nhiều thực khách nhớ quê đến ăn. Buổi sáng có bán các loại rượu : bìm bịp, nếp đục, nếp bắc...những loại rượu bổ huyết. Còn gì tuyệt hơn cho những người xa xứ thưởng thức một bát cháo lòng Bắc nóng nổi rồi nhắm nháp một ly rượu (cũng) Bắc nhỉ?
5. Cháo lòng Mai Xuân Thưởng - 221 Mai Xuân Thưởng Quận 6
Tôi biết quán này trong một chiều mưa đi ngang qua đây và phải dừng lại trú mưa. Nghe mùi cháo thơm quá nên phải vào kêu một bát ăn cho ấm bụng. Và không biết do lần ấy Sài Gòn mưa âm u và bát cháo khiên tôi ấm lòng hay do cháo ngon thật mà tôi cứ xuýt xoa mãi khi thưởng thức bát cháo lòng ở đây. Sau này mỗi lần nhớ lại lần nào nước miếng cũng tứa ra. Vì ở đây xa nhà nên không ghé thường xuyên, nhưng chắc chắn sẽ còn quay lại nơi này.
6. Cháo lòng 109 Trần Quốc Toản - Q3:
Quán này ngoài cháo Lòng và lòng lợn làm theo kiểu Bắc rất ngon thì còn bán cả bún chả và miến lươn. Cháo lòng ở đây nấu rất ngon, thường thì cháo lòng nấu để bán cả ngày nhưng đến cuối ngày nấu không khéo thì cháo sẽ ko còn dẻo và quyện nữa, nhưng quán cháo lòng này bạn ăn vào sáng hay chiều thì chất lượng cháo cũng hết sức tuyệt vời. Lòng non ngon, nếu đi sớm thì có thể gọi thêm khú linh, có lẽ ko có nhiều quán ở Sài Gòn còn món này.
7. Cháo lòng bà già - góc ngã 3 Cô Giang với Trần Đình Xu
Vì quán nằm ngay góc ngã 3, không tên không bản hiệu nên những người ăn ở đây quen gọi là cháo bà già, đơn giản vì người bán là một cụ già móm mém, nghe đâu bà bán cả chục năm nay với gánh cháo lòng này. Bà ngồi bên gánh cháo và cặm cụi múc cho khách, và có cậu bé trai nhỏ tuổi chạy qua lại bưng bê. Hai bà cháu cứ lặng lẽ thế, việc ai nấy làm. Quán đông vì cháo ngon thật hay vì khách cảm thấy thương và đồng cảm với họ vậy?
8. Lòng heo Đồn Đất - 92 Mạc Đĩnh Chi.
Nếu phải bầu chọn cho những quán lòng heo ngon nhất Sài Gòn thì cảm quan riêng của tôi tôi sẽ chọn Đồn Đất, lòng non xe điếu, dồi thơm, nhỏ, nhân có đậu xanh và lạc và đặc biệt là cổ hũ và giọng băm nhỏ trộn với rau thơm làm nên một vị rất riêng của lòng heo Đồn Đất. Một thứ nữa tôi thích là lòng ở đây luôn nóng, dân Bắc chúng tôi vẫn gọi là lòng sốt. Có đĩa lòng sốt và vài chén nếp cái hoa vàng thì cứ gọi là số dzach.
9. Cháo lòng hẻm Nguyễn Thị Minh Khai - 153 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3
Thích nhất dồi ở đây, rán vàng và cuống sực sực rất vừa miệng. Lòng rất tươi và mới, bằng chứng là khi ăn không có mùi hôi. Bát cháo với gạo rời và nhuyễn, rắc thêm tí ớt băm và gừng thái sợi, cứ thế nghi ngút khói bưng ra cho khách. Chỉ nghe mùi và nhìn qua thôi là muốn cầm muỗng ngay lập tức rồi.
10. Quán cháo lòng 26 cực ngon
Khi nhắc tới những quán cháo lòng ngon Sài Gòn thì chúng ta không thể nào bỏ qua địa điểm ở 26 Rạch Bùng Binh. Điểm nổi bật nhất trong món ăn ở đây chính là bát nước mắm do chính chị chủ tự pha. Nhờ vậy mà mang đến một hương vị thơm ngon, khác biệt, ăn một lần là nhớ mãi.
Khi nhắc tới quán cháo lòng ngon Sài Gòn thì bạn không thể nào bỏ qua 26 Rạch Bùng Binh
Không chỉ vậy, sau khi ăn xong món cháo lòng thơm ngon, bạn sẽ còn thưởng thức thêm bánh flan tráng miệng. Thêm vào đó, giá thành cực kỳ phải chăng cho 1 suất to, qua đó đảm bảo khiến bạn no căng bụng suốt ngày làm việc đấy. Do đó còn chần chừ gì mà không đến đây ngay để trải nghiệm nào.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 26 Rạch Bùng Binh, Quận 3, TP HCM
Giờ mở cửa: 16h00 – 23h00
Giá bán: 15.000 đồng – 30.000 đồng
11. Cháo lòng Bà Tư Mập nổi tiếng
Dù chỉ là một ăn nhỏ nằm trên con đường Thanh Lộc song nơi này vẫn được rất nhiều thực khách Sài Gòn mê tít. Mặc dù một bát có hơi ít cháo nhưng bù lại số lượng lòng bên trong lại khá nhiều, đủ cho một người lớn ăn. Qua đó mà bạn có thể thỏa thích thưởng thức món ăn tới lúc no căng bụng.
Cháo lòng Bà Tư Mập nổi tiếng với hương vị xưa cùng món dồi luộc cực thơm, ướp đều tay
Không chỉ vậy, ngoài có topping lòng, tô cháo ở đây còn có món dồi luộc. Mỗi miếng đều được ướp đều tay, thơm ngon, ăn kèm cùng với nhiều nguyên liệu khác. Chính điều này đã giúp món ăn thêm phần mới lạ kết hợp cùng với hương vị truyền thông xưa, qua đó khiến mọi khách hàng đều phải ngây ngất.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 197 Thạnh Lộc 15, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP HCM
Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
Giá bán: 25.000 đồng – 50.000 đồng
12. Cháo lòng Phù Đổng Thiên Vương
Nếu bạn đang muốn thưởng thức một bát cháo lòng thơm ngon vào buổi sáng thì địa điểm ở Phù Đổng Thiên Vương sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Không gian quán thì sạch sẽ, thoáng mát dù có đông khách nhưng vẫn rất thoải mái để ngồi.
Cháo ở quán có vị thanh đạm, vừa miệng nên chắc chắn sẽ làm tan chảy mọi thực khách
Cháo ở quán Phù Đổng Thiên Vương thì có vị thanh đạm, vừa miệng nên chắc chắn sẽ làm tan chảy mọi thực khách, kể cả với những người khó tính nhất. Về lòng ở đây thì được cắt khá dày nhưng được luộc vừa chín tới nên vẫn giữ được độ mềm vừa phải. Thêm vào đó, cửa hàng còn chuẩn bị sẵn một bát nước mắm đủ vị chua, ngọt, cay khiến ai ăn vào cũng phải thích mê.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 99 Phù Đổng Thiên Vương, Quận 5, TP HCM
Giờ mở cửa: 7h00 – 17h00
Giá bán: 25.000 đồng – 40.000 đồng
13. Cửa hàng cháo lòng miền Tây
Một quán cháo lòng ngon tại Sài Gòn mà bạn nhất định không bỏ qua chính là cửa hàng Miền Tây. Điểm nổi bật cho một tô cháo ở đây chính rất to với nhiều topping khác nhau như lòng non, cuống họng, thịt nạc, dồi, gan. Tùy theo vào sở thích của mình mà bạn có thể gọi thêm để có thể thưởng thức một cách thỏa thích.
Cháo lòng Miền Tây gây ấn tượng bởi sự thơm ngon khó cưỡng, mang đậm vị gạo rang
Bên cạnh đó, cháo lòng Miền Tây còn thơm mùi của gạo rang quyện cùng hương từ hành, gừng. Qua đó tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon, khó cưỡng khiến người ăn phải thương nhớ mãi. Do đó, nếu yêu thích món ăn nổi tiếng này thì bạn còn chần chừ gì mà không tới đây ngay để thưởng thức nào!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 172 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP HCM
Giờ mở cửa: 7h00 – 11h00
Giá bán: 15.000 đồng – 20.000 đồng
14. Cháo lòng 374 Lê Văn Sỹ
Với hương vị xưa, thơm ngon, vừa miệng quán cháo lòng tại 374 Lê Văn Sỹ đã trở thành một trong những địa điểm nổi tiếng nhất tại Sài Gòn. Chính vì thế mà nơi này thường xuyên hết hàng khá nhanh, nên nếu muốn mua bạn hãy nhanh đến sớm nhé. Bảo đạm khi thưởng thức món ăn tại đây sẽ mang đến cho bạn những giây phút tuyệt vời nhất.
Món dồi tại 374 Lê Văn Sỹ được luộc vừa chín tới nên không hề bị khô mà giòn tuyệt ngon
Một tô cháo ở đây thì vô cùng đầy với nhiều đồ ăn kèm hấp dẫn như tim, lưỡi, gan và quẩy. Món chính dồi được luộc vừa chín tới nên không hề bị khô mà giòn giòn tuyệt ngon. Ngoài ra khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm một ít hành, tiêu, giá và ớt để hương vị trọn vẹn nhất nhé!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 374 Lê Văn Sỹ, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Giá bán: 15.000 đồng – 30.000 đồng
15. Quán Cháo lòng số 144
Nếu bạn vẫn chưa biết nên thưởng thức món cháo lòng ngon Sài Gòn ở địa điểm nào thì quán số 144 chính là lựa chọn hàng đầu đấy. Hương vị ở đây thì đậm đà, béo ngậy, hạt cháo nhừ đi cùng với miếng lòng mềm, giòn tan. Chính vì vậy mà dễ dàng chinh phục mọi thực khách đến thưởng thức.
Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn món cháo lòng ngon ở đâu nào thì hãy thử ghé qua quán 144
Điểm đặc biệt cho món ăn nơi này đó là lòng thường được luộc qua với nước dừa rồi mới cho vào cháo. Do đó mà màu sắc cũng như mùi vị thì rất khác biệt so với những địa điểm khác trên Sài Gòn. Thêm vào đó, quán còn mở cửa tới tận 3h sáng nên với các bạn trẻ thích đi ăn đêm thì hãy đến đây trải nghiệm nhé!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 144 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Quận Phú Nhuận, TP HCM
Giờ mở cửa: 13h30 – 3h00
Giá bán: 15.000 đồng – 22.000 đồng
16. Cháo lòng Vạn Kiếp Sài Gòn
Nổi tiếng khắp gần xa Sài Gòn nên quán cháo lòng Vạn Kiếp luôn được nhiều dân ghiền ăn tin tưởng ghé đến. Mặc dù chỉ là quán nhỏ ở lề đường song không gian thì vô cùng thoáng mát, rộng rãi. Hương vị ở nơi đây thì cực thơm ngon, đậm đà khiến thực khách thưởng thức hoài cũng không chán.
Nổi tiếng khắp gần xa nên quán cháo lòng Vạn Kiếp luôn được dân ghiền ăn tin tưởng ghé đến
Thêm vào đó, một suất ăn bình thường có đầy đủ topping như gan, huyết, tim, phèo cùng một địa quẩy nhỏ. Điểm chinh phục vị giác của thực khách nơi đây chính là món cháo khu được nấu không quá lỏng cũng không quá đặc. Hạt cháo sánh mịn, nở bung nên nhìn vào cũng đã vô cùng hấp dẫn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 172 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Giờ mở cửa: 7h00 – 11h00
Giá bán: 15.000 đồng – 20.000 đồng
17. Cháo lòng đêm Dì Hương
Bất cứ ai khi thưởng thức món cháo lòng đêm Dì Hương thì đều bất ngờ và tấm tắc khen ngon. Mặc dù chỉ là một gánh hàng rong nhỏ nhưng hương vị lại vô cùng chất lượng. Cũng chính vì thế mà quán lúc nào cũng đông khách, kể cả khi tối muộn.
Bất cứ ai khi ăn món cháo lòng đêm của Dì Hương thì đều bất ngờ và tấm tắc khen ngon
Tô cháo ở đây thì mềm nhuyễn, ngọt vị bởi được hầm từ nước xương thịt béo ngậy. Thêm vào đó, phần lòng non siêu đỉnh, trắng nõn, giòn tan ăn kèm cùng nước mắm gừng cay nồng là không còn gì để chê. Có thể nói, buổi tối lạnh mà đến đây, ngồi bên gánh cháo nghi ngút cùng bạn bè, gia đình thì tuyệt vời phải biết!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 122 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP HCM
Giờ mở cửa: 18h00 – 2h00
Giá bán: 25.000 đồng – 50.000 đồng
>>> Xem thêm
Top 15+ quán cháo lòng ngon nức lòng ở Hà Nội có thể bạn chưa biết
Từ bài viết trên đây, Coolmate đã giới thiệu 15 địa điểm bán cháo lòng ngon Sài Gòn mà bạn nên thử ít nhất một lần. Qua đó mong bạn sẽ tìm được cho mình một quán ăn phù hợp để có thể trải nghiệm cùng người thân và bạn bè nhé!
Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới
.png)
