Nhiều người thắc mắc: Nên uống whey trước hay sau tập để đạt hiệu quả tốt nhất? Thực tế, thời điểm uống whey có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và phục hồi cơ bắp. Việc bổ sung đúng lúc giúp tối ưu hóa quá trình phát triển cơ và cải thiện hiệu suất tập luyện. Bài viết này, Coolmate sẽ giúp bạn hiểu rõ cách uống whey hiệu quả nhất.
1. Whey Protein Là Gì?
Whey protein là gì?
Whey protein là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai, được tinh chế và cô đặc thành bột để bổ sung protein nhanh chóng cho cơ thể. Đây là nguồn protein chất lượng cao, giàu axit amin thiết yếu giúp hỗ trợ phát triển và phục hồi cơ bắp.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của whey protein
Whey chứa lượng protein dồi dào, ít chất béo, đường lactose và đặc biệt giàuBCAA (axit amin chuỗi nhánh), giúp tăng cơ, giảm mất cơ và phục hồi sau tập luyện.
Phân loại whey protein
- Whey protein concentrate (WPC): Chứa 70-80% protein, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng từ sữa, giá thành hợp lý, phù hợp với người mới bắt đầu tập luyện.
- Whey protein isolate (WPI): Đã qua lọc để loại bỏ gần như toàn bộ chất béo và lactose, chứa hơn 90% protein, thích hợp cho người không dung nạp lactose hoặc muốn tăng cơ nhanh.
- Whey protein hydrolysate (WPH): Được xử lý trước để phân tách protein thành các peptide nhỏ hơn, giúp hấp thụ nhanh hơn, phù hợp với vận động viên và người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Whey protein là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai
2. Thời Điểm Uống Whey Protein Hiệu Quả Nhất
Trước khi tập luyện
Uống whey protein khoảng 30-60 phút trước khi tập giúp cơ thể có đủ axit amin để hạn chế phân hủy cơ bắp. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn tập luyện với cường độ cao hoặc khi cơ thể chưa được nạp đủ protein từ bữa ăn trước đó.
Bổ sung whey trước buổi tập còn giúp tăng hiệu suất vận động và sức bền nhờ cung cấp năng lượng nhanh chóng. Nếu kết hợp với một lượng nhỏ carbohydrate, bạn sẽ có đủ năng lượng để duy trì tập luyện tốt hơn.
Uống whey khoảng 30-60 phút trước khi tập giúp cơ thể có đủ axit amin để hạn chế phân hủy cơ bắp
Sau khi tập luyện
Khoảng 30 phút sau tập luyện là “cửa sổ đồng hóa”, thời điểm lý tưởng để cơ bắp hấp thụ protein và phục hồi. Lúc này, bổ sung whey giúp tái tạo sợi cơ bị tổn thương, kích thích phát triển cơ bắp hiệu quả hơn.
Nạp whey sau tập còn giúp tăng tốc độ phục hồi, giảm đau nhức cơ và hỗ trợ phát triển cơ nạc. Để tối ưu hơn, bạn có thể kết hợp whey với carb nhanh như chuối hoặc yến mạch.
Uống whey protein sau khi tập kích thích phát triển cơ bắp hiệu quả hơn
